Lista alergeni

Alergenii din alimente se pot incadra conform Directivei CE 2000-13, in urmatoarele grupe:        
1. Cereale care contin gluten (grau, secara, orz, ovaz, grau spelt, grau mare sau hibrizi ai acestora) si produse derivate
2. Crustacee si produse derivate
3. Oua si produse derivate
4. Peste si produse derivate
5. Arahide si produse derivate
6. Soia si produse derivate
7. Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza)
8. Fructe cu coaja (migdale, alune de padure, nuci, nuci Pecan, nuci de Brazilia, fistic, nuci de macadamia si nuci de Queensland) si produse derivate
9. Telina si produse derivate
10. Mustar si produse derivate
11. Seminte de susan si produse derivate
12. Dioxid de sulf si sulfiti în concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru
13. Lupin si produse derivate
14. Moluste si produse derivate
        
Analizand aceste grupe de alergeni, in produsele finite din meniul SC ROYAL FOOD, se poate face urmatorul centralizator:

 

  NUMELE PRODUSULUI   ALERGENI
  SALATE
  TABBOULEH (Salata de patrunjel si grau)   gluten
  FATTOUSH (Salata asortata cu lipie prajita)   gluten
  SALATA DE ROSII CU BUSUIOC   -
  ZEITOUN (Salata de masline)   -
  SALATA ROYAL (Salata de branza cu cimbru si rosii)   lapte
  EL RAHEB (Vinete coapte cu legume si sos de rodii)   -
  MALFOUF (Salata de varza alba)   -
 
  APERITIVE RECI
  HOUMOUS (Pasta de naut)   susan
  HOUMOUS BEIROUTY (Pasta de naut picanta)   susan
  MOUTABBAL (Pasta de vinete)   susan
  BABA GANNOUJ   susan
  LABNEH (Crema de iaurt)   lapte
  LABNEH BEL TOUM (Crema de iaurt cu menta)   lapte
  SHANKLISH (Specialitate de branza)   lapte
 
  APERITIVE CALDE
  DJEJ JAWANEH (Aripioare de pui cu sos)   lapte si urme de gluten, oua, soia, telina    
  FALAFEL (Chiftelute din naut)   susan
  FATAYER SABANEH (Pachetele cu spanac si samburi de rodii)    gluten, lapte, nuca
  HOUMOUS BEL LAHME (Houmous cu carne)   susan
  HOUMOUS BEL SNAWBAR (Houmous cu muguri de pin)   susan
  HOUMOUS BEL LAHME & SNAWBAR (Houmous cu carne si muguri de pin)     susan
  KEBBEH (Chiftelute din carne si grau)   gluten
  KOLASH BEL JIBNEH (Rulouri cu branza si patrunjel)   gluten, lapte
  MAKANEK (Carnaciori cu sos)   -
  MOUDARDARA (Linte cu orez si ceapa prajita)   -
  RAS ASFOUR PUI (Pui cu sos de rodii)   susan si urme de gluten, oua, soia, telina
  RAS ASFOUR VITA (Muschi de vita cu sos de rodii)   poate contine urme de gluten, lapte, oua, telina
  SAUDAT DJEJ (Ficatei de pui cu sos)   poate contine urme de gluten, oua, soia, telina
  PUI ROYAL (Piept de pui cu sos)   preparatul poate contine urme de gluten, oua, soia, telina
  SAMBOUSSIK BEL JIBNEH (Pachetele cu branza si patrunjel)   gluten, lapte
  SAMBOUSSIK BEL LAHME (Pachetele cu carne de vita si oaie)   gluten, lapte
  MOUSAKA   -
  WARAK ENAB (Sarmalute in foi de vita)   -
  MIXED FATAYER   -
  ROYAL BEEF (Vita cu ciuperci in sos de lamaie)   -
  LOUBIEH BEL ZEIT (Fasole verde cu sos de rosii)   -
  SUJUK (Carnaciori picanti in sos de rosii)   -
 
  SUPE
  SUPA DE LINTE   gluten si poate contine urme de oua, soia, telina
  SUPA CREMA DE PUI   gluten si poate contine urme de oua, soia, telina
 
  GARNITURI
  FELII DE CARTOFI PRAJITI   -
  BATATA HARRA (Cubulete de cartofi picanti)   -
  OREZ   gluten, ou, lapte
  REZ BEL KHODRA (Orez cu legume)   -
  REZ BEL LAHME (Orez cu carne)   lapte, migdale si poate contine urme de gluten, oua, telina
  KABIS (Muraturi asortate)   -
  LIPII (Paine libaneza)   gluten
  CRUTOANE   gluten
  MIGURI DE PIN   -
 
  DESERT
  MOUHALABIEH (Crema de lapte cu apa de flori)   lapte, fistic
  KASHTA BEL ASAL (Caimac cu miere, fistic si banane)   lapte, fistic
  REZ BEL HALIB (Orez cu lapte si apa de trandafiri)   lapte
  BACLAVA NUCA   gluten, lapte, nuca
  BACLAVA FISTIC   gluten, lapte, fistic
  AISH AL SARAYA (Blat caramelizat si crema de lapte)   gluten, lapte, fistic
 
  SANDWICH-URI
  TAOUK SANDWICH (Sandwich cu frigarui de pui)   gluten   
  MAKANEK SANDWICH (Sandwich cu carnaciori libanezi)   gluten
  FALAFEL SANDWICH (Sandwich cu chiftelute din naut)   gluten, susan
  KAFTA SANDWICH (Sandwich cu frigarui din carne tocata de vita si berbecut)   gluten
  LAHME MESHWE SANDWICH (Sandwich cu frigarui de muschi de vita)   gluten
 
  GRATAR
  SHISH TAOUK (Frigarui de pui)   gluten
  KASTALETA GHANAM (Cotlete de berbecut)   gluten
  LAHME MESHWE (Frigarui din muschi de vita)   gluten
  MIXED GRILL (Selectie de 3 frigarui la gratar: pui, muschi de vita si carne tocata de vita si berbecut)   gluten
  DJEJ JAWANEH GRILL (Aripioare la gratar)   gluten si poate contine urme de oua, soia, telina
  LAHME MESHWE GHANAM (Frigarui din muschi de berbecut)   gluten
  HALLOUMI GRILL (Branza Halloumi la gratar)   lapte
  KAFTA GRIL (Frigarui din carne tocata de vita si berbecut)   gluten
  ARAYES KAFTA (Lipie umpluta cu carne de vita si oaie la gratar)   gluten
  ARAYES ROYAL (Lipie umpluta cu piept de pui si cascaval la gratar)   gluten, lapte
  ARAYES VEGETARIAN (Lipie umpluta cu sos si legume)   gluten

 

MANCARE PREPARATA PE LOC
la momentul lansarii comenzii:
INGREDIENTE TRADITIONALE
importate direct din Liban, calitate 100%
LIVRARE GRATUITA, 6 ZILE DIN 7
L - V: 9.00 - 21.30 | S: 10.00 - 21.30 | D: INCHIS
va mai recomandam